Safran pur taznakht 40 cg
9,90 €
Bruttopreis
Prix : 9,90 euros. Safran aus „Taliouine“, der marokkanischen Hauptstadt des roten Goldes, gilt als einer der besten Safrane der Welt.
Ein Geschmacks- und Aromaverstärker: Ihre Lieblingsgerichte werden durch Safran „verfeinert“. Zusätzlich zu den Geschmacksqualitäten, die es bietet, färbt es Ihre Gerichte in leuchtendem Gelb und macht Ihre Zubereitungen unwiderstehlich appetitlich!
Safran stammt aus der Blüte von Crocus sativus, einer violetten Zwiebelpflanze aus der Familie der Iridaceae. Die Blütenkrone enthält gelbe Staubblätter sowie drei lange rote Narben. Nach dem Trocknen ergeben diese Narben Safran.
Rotes Gold benötigt spezielle Böden und hängt stark von den klimatischen Launen ab: Es erfordert einen heißen Sommer zwischen 30 und 40 °C und einen feuchten und kalten Winter, sofern die Temperatur nicht unter 15 °C liegt.
Diese Blume weist mehrere Besonderheiten auf: Sie kommt nur einmal im Jahr im November aus der Erde und lässt sich nur von Hand pflücken, was zeigt, wie schwierig die Arbeit ist, die dafür erforderlich ist. Um ein einziges Kilo Safran zu ernten, muss man sich also 150.000 Mal bücken. Die Operation dauert einen Monat, danach muss bis zum darauffolgenden Jahr gewartet werden.
Verwendung: Ideal zum Färben, Würzen und Verfeinern Ihrer Gerichte.
An einem trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufbewahren.
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Technische Daten
- Poids/Contenance
- 40 cg
Prix : 9,90 euros. Safran aus „Taliouine“, der marokkanischen Hauptstadt des roten Goldes, gilt als einer der besten Safrane der Welt.
Ein Geschmacks- und Aromaverstärker: Ihre Lieblingsgerichte werden durch Safran „verfeinert“. Zusätzlich zu den Geschmacksqualitäten, die es bietet, färbt es Ihre Gerichte in leuchtendem Gelb und macht Ihre Zubereitungen unwiderstehlich appetitlich!