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Safran pur taznakht 40 cg
9,90 €
TTC
Prix : 9,90 euros. Safran de « Taliouine », la capitale marocaine de l'or rouge, connu comme l'un des meilleurs safran dans le monde.
Un exalteur de saveurs et d’arômes : vos mets préférés vont être «sublimés» par le safran. En plus des qualités gustatives qu’il va procurer, il va colorer vos plats d’un jaune lumineux, rendant vos préparations irrésistiblement appétissantes !
Le safran est issu de la fleur du Crocus sativus, une plante mauve et bulbeuse appartenant à la famille des iridacées. La corolle contient des étamines jaunes ainsi que trois longs stigmates rouges. Une fois séchés, ces stigmates donnent le safran.
L’or rouge a besoin d’un sol spécial et dépend grandement des aléas climatiques: il exige un été chaud entre 30 et 40 et un hiver humide et froid à condition que la température ne soit pas inférieure à 15.
Cette fleur représente plusieurs spécificités : elle ne sort de terre qu’une fois par an au mois de novembre, et elle n’accepte d’être cueillie qu’à la main, c’est dire le travail pénible qu’elle nécessite. Ainsi, pour récolter un seul kilo de safran il faut se baisser 150 mille fois. L’opération dure un mois, puis il faut attendre l’année suivante.
Utilisation : idéal pour colorer parfumer et rehausser vos plats.
A conserver au sec et l’abri de la lumière et de l’humidité.
6 Produits
Fiche technique
- Poids/Contenance
- 40 cg
Prix : 9,90 euros. Safran de « Taliouine », la capitale marocaine de l'or rouge, connu comme l'un des meilleurs safran dans le monde.
Un exalteur de saveurs et d’arômes : vos mets préférés vont être «sublimés» par le safran. En plus des qualités gustatives qu’il va procurer, il va colorer vos plats d’un jaune lumineux, rendant vos préparations irrésistiblement appétissantes !