Miel d'Euphorbe (Daghmous) - ARGANANE

Le miel d’Euphorbe ou traditionnellement miel de Daghmous est originaire du Maroc, et plus précisément des plateaux de l’Atlas.
Ce miel assez rare provient d’une plante nommée « Euphorbe cactoïde » ou plus communément appelée Cactus.
Il est très pur et aimé pour son goût assez prononcé, subtile et légèrement âcre, tout en restant doux et sucré comme il faut.
Mais il est surtout très recherché pour ses bienfaits médicinales extraordinaires. En effet, le miel de daghmous est réputé comme tonifiant et excellent pour le mal de gorge. Il est aussi connu pour être l’un des rares miels à soigner complètement l’asthme et à favoriser la fertilité chez la femme.

CARACTERISTIQUES :
Couleur : brun foncé
Texture : liquide visqueux
Odeur : florale
Goût : amer et poivré au niveau de la gorge
Particularité : riche en vitamines, calcium, phosphore, magnésium, fer et silice
Cristallisation: lente

CONSEIL D'UTILISATION :
À prendre tout les matins à jeun ou bien au goûter, mélanger dans de l'eau à température ambiante ou dans du lait tiède. Vous pouvez aussi rajouter quelques gouttes de citron.
Se conserve dans un placard à l'abri de la lumière pendant 2 ans après ouverture.

ZONES DE RECOLTE : montagnes de l’Atlas au Maroc, dans la région de Beni Mellal.